SM i utomhusmatlagning
Eldprovet är SM i utomhusmatlagning, en upplevelse där matglädje, natur och gemenskap möts runt elden. Här lagar du mat utomhus tillsammans med ditt lag, med lokala råvaror, kreativitet och elden som viktigaste redskap.
Här är alla välkomna, oavsett om du är en nyfiken nybörjare, friluftsentusiast eller erfaren kock. Eldprovet handlar lika mycket om upplevelsen som om resultatet på tallriken.
Under året arrangeras deltävlingar runt om i landet. Lag samlas för att laga mat, inspireras av varandra, dela kunskap och erfarenheter. Varje deltävling leder vidare mot den stora finalen i Åkullas bokskogar, en plats där naturen blir en självklar del av matlagningen. Läs mer om deltävlingar
Matlagning som samlar människor
Eldprovet är mer än en tävling. Det är en dag för gemenskap. Publiken kan vandra mellan stationerna, följa matlagningen på nära håll, ställa frågor och ta del av både hantverket och berättelserna bakom råvarorna. Doften från elden, smakerna från skogen och gemenskapen runt matlagningen gör Eldprovet till en upplevelse för alla, oavsett om du tävlar eller bara vill vara åskådare.
Vill du arrangera en deltävling elller en kvaltävling? Hör av dig till Daniel Sanjay som är projektledare för Eldprovet – SM i Utomhusmatlagning daniel@akullaresort.se
Tävla i SM i utomhusmatlagning
Matlagning som utmanar och för samman.
Det är en rolig och inkluderande tävling där du möter nya människor, upptäcker nya platser och får möjlighet att lära dig nya saker. Att tävla i SM i utomhusmatlagning är som att ge dig själv en gåva för alla sinnen. En totalupplevelse där du inte bara ser maten, utan också känner dofterna, hör eldens sprakande ljud och smakar på allt det goda du skapar.
En tävling som hyllar livet utomhus, kärleken till god mat, möten mellan människor och lokala råvaror. Det spelar ingen roll vilka förkunskaper du har sedan tidigare – om du är professionell kock eller bara lagar mat för glädjen i det. Den här tävlingen är till för alla som älskar matlagning.
Bli en del av Eldprovet
Under beredskapsveckan fylls Åkulla Outdoor Resort av smaker, aktiviteter och möten, och som utställare får du en möjlighet att visa upp det som du säljer, erbjuder.
Vill du veta mer om vad det innebär att vara utställare under finalhelgen?
Kontakta Daniel
daniel@akullaresort.se
Tävla i SM i utomhusmatlagning
SM i utomhusmatlagning är en unik lagtävling där ni tillagar en trerätters meny med lokala råvaror, över stekbord och Primuskök – mitt ute i naturen.
Ett lag på 2–3 personer.
2,5 timmar.
En chans att imponera på juryn, vinna ära och kvala till finalen. Allt tillagas på plats. Inget fusk. Bara eld, kunskap och kreativitet.
Ut & Ät
Genom projektet Ut & Ät, som Åkulla Outdoor Resort har beviljats stöd för via Länsstyrelsen Halland/Jordbruksverket, finansieras SM i utomhusmatlagning.
Projektet skall skapa marknadsfokuserade samarbeten mellan den lokala restaurangscenen, naturguider och livsmedelsproducenter som vill etablera Åkullabokskogar som en utomhusmatlagnings-destination med internationellt renommé. Tillsammans bildar vi ett marknadsföringsnätverk som tar fram och formar ett antal olika marknadsaktiviteter som stärker Åkulla bokskogar som besöksmål.
